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    知乎月餅吃了拉肚子?網友:謝邀變瀉藥……

    來源:中國新聞網   發布時間:2021-09-10 09:29:33

      知乎月餅吃出事了,不少知乎網友稱,吃了知乎送來的月餅出現腹瀉。

      隨后一些知乎大V回答知乎問題時稱,“瀉藥(謝邀),剛吃月餅,人在廁所。”甚至有知乎網友“以身試餅”,做了“開箱+試吃”視頻,科普為何知乎月餅吃后腹瀉。

      

      知乎道歉。圖片來源:知乎截圖

      知乎道歉!中糧暫未回應

      據知乎稱,臨近中秋,為答謝知友們的一路陪伴,知乎特地給長期提供優質內容的知友們郵寄了定制月餅,不想卻出現了部分知友腹瀉的情況。

      “此次月餅我們委托業內口碑較好的成熟企業進行生產,選擇了廠家提供的低糖配方。出廠產品經過生產方和獨立第三方機構檢測,符合食品行業相關質量標準。但忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導致一部分人不耐受,造成身體不適,這是我們的失誤。”知乎稱。

      據了解,知乎委托的生產企業為中糧。記者聯系了中糧方面相關工作人員,截至發稿時,暫未收到回應。

      知乎還表示,對于反饋問題的知友,已經聯系并提供盡可能的補救與服務,并召回所有月餅。對于已經產生身體不適的朋友,會根據受影響用戶的反饋,知乎做相應的妥善處理。但召回的月餅如何處理?截至發稿,知乎暫未回應。

      知乎大V詳解知乎月餅吃后為啥腹瀉

      知乎月餅事件事件后,“如何看待此次知乎采購的月餅導致腹瀉的事件?”沖上知乎熱榜第四。不少知乎大V回答:“瀉藥(謝邀),剛吃月餅,人在廁所。”

      

      知乎月餅事件登上知乎熱榜。知乎截圖

      于是,不少知乎大V開始科普糖醇不耐受;有的網友甚至把知乎月餅拿去做了微生物檢測,看是否菌落超標。

      還有知乎大V收到知乎月餅但還沒來得及品嘗的網友做了“開箱+試吃”視頻,“不得不說這個月餅確實有點膩,吃了一半都有點吃不下去了,不過為了科學還是忍了。”

      大多數知乎大V最后得出結論,“在知乎月餅配料表上,麥芽糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇確實在配料表中頻繁出現,而過多的糖醇類攝入,確實是會導致滲透性腹瀉的。這才是知乎月餅導致拉肚子的主要原因。”

      “這種類型的腹瀉屬于一過性生理反應,也就是發生一次就過去了,雖然短暫的身體不適但是對健康人不會造成病理傷害,這與食品中細菌超標導致的感染性腹瀉有根本性的區別。但如果腹瀉比較嚴重,還是應及時就醫。”不少知乎大V表示。

      知乎稱感謝用戶科普

      知乎稱,非常感謝知友們在出現問題后第一時間反饋,并自發用專業知識分析原因。感謝你們哪怕有“瀉藥”這個不好體驗,仍然專業、認真地做糖醇不耐受的科普,“在未來的選品和采購過程中,我們會執行更嚴格更高的標準,也邀請知友們參與到選品采購和評測環節中。”

      網友稱,誰讓你們經常說“謝邀”,求仁得仁。還有網友對此事表示擔心,“這家品牌的月餅是不是都不能吃了?”

      實際上,據多家媒體此前報道,原來就發生過多起消費者吃“無糖月餅”后出現腹瀉情況。尤其是看到“無糖月餅”或“低糖月餅”就要小心了,因為很有可能加入了“代糖”,也就是用麥芽糖醇等代替蔗糖,部分消費者可能出現糖醇不耐受腹瀉情況。

      另外,月餅作為高油、高糖的食物,過量食用會導致一系列情況。有醫生建議,成年人一天食用月餅的量盡量不要超過一百克。除此以外,一些特殊人群,如糖尿病人、胃腸功能差的老年人、兒童應盡量少吃。 (記者 吳濤)

    責任編輯:李曉文

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